Soruşturma bulgularının özeti
- Nestlé’nin önde gelen bebek gıdası markaları Cerelac ve Nido, düşük ve orta gelirli ülkelerde sağlıklı ve bebek gelişimi için önemli ürünler olarak pazarlanıyor, ancak gerçekte yüksek miktarda ilave şeker içeriyor
- Buna karşılık, Nestlé’nin merkezinin bulunduğu İsviçre’de satılan aynı markalı ürünlerde hiç ilave şeker bulunmuyor
- Public Eye ve IBFAN’a göre bu durum, Nestlé’nin ikiyüzlü ve aldatıcı pazarlama stratejisini ortaya koyuyor
Nestlé’nin çifte standardı
- İsviçre’de satılan Nestlé bisküvi aromalı bebek tahılında ilave şeker yok, ancak Senegal ve Güney Afrika’da aynı aromadaki Cerelac ürününün bir porsiyonunda 6 g ilave şeker bulunuyor
- Almanya, Fransa ve Birleşik Krallık gibi büyük Avrupa pazarlarında Nestlé’nin sattığı 12-36 aylık çocuklar için devam sütlerinin hiçbirinde ilave şeker yok. 1 yaş üzeri çocuklara yönelik tahıllarda bir miktar ilave şeker bulunuyor, ancak 6 aylık bebek tahıllarında ilave şeker yok
- Buna karşılık Etiyopya’da 6 aylık bebekler için buğday bazlı Cerelac’ta 5 g’dan fazla, Tayland’da ise 6 g ilave şeker bulunuyor
Gizli şeker araştırması
- Ürün ambalajlarındaki besin değerleri etiketinde çoğu zaman ilave şeker miktarı belirtilmiyor. Çünkü çoğu ülkede yalnızca toplam şeker miktarının yazılması zorunlu
- Nestlé, vitaminler, mineraller ve benzeri besin öğelerini öne çıkarırken ilave şekeri şeffaf biçimde açıklamıyor
- Laboratuvar analiziyle ilave şeker miktarı araştırılmak istendi, ancak birçok laboratuvar Nestlé ürünlerini analiz etmeyi reddetti
Bebek tahılları ve devam sütlerindeki ilave şeker
- Yıllık satışları 1 milyar doları aşan 115 Cerelac ürününün %94’ü ilave şeker içeriyordu ve ortalama 4 g (1 küp şekere eşdeğer) bulunuyordu
- Filipinler’de satılan 6 aylık bebeklere yönelik bir üründe porsiyon başına 7,3 g ilave şeker tespit edildi
- 29 Nido ürününün %72’si ilave şeker içeriyordu ve ortalama 2 g tespit edildi. Panama’daki ürünlerde bu miktar 5,3 g’a kadar çıkıyordu
Uzman görüşleri
- WHO’dan Dr. Nigel Rollins, yalnızca düşük gelirli ortamlarda ilave şeker kullanmanın halk sağlığı ve etik açısından sorunlu olduğunu belirtti
- Brezilya Federal Üniversitesi’nden Prof. Rodrigo Vianna, bebek ve küçük çocuk gıdalarına şeker eklenmemesi gerektiğini vurgulayarak, tatlı tada alıştırılmanın yetişkinlikte obezite gibi kronik hastalık riskini artırdığı uyarısında bulundu
- Johannesburg Witwatersrand Üniversitesi’nden Prof. Karen Hofman, Güney Afrika’da satılan ürünlerin gelişmiş ülkelerdekilerden farklı olmaması gerektiğini söyleyerek bunu bir tür sömürgecilik olarak eleştirdi
İlk 2 yılın önemi
- WHO, bebeklik dönemindeki obezitenin son 40 yılda 10 kat arttığını ve bunun çoğunlukla düşük ve orta gelirli ülkelerde görüldüğünü söylüyor
- WHO’ya göre ilk 2 yıl, beslenmenin son derece kritik olduğu bir dönem; bu dönemde optimal beslenme ölüm oranını ve kronik hastalık riskini azaltırken genel gelişimi de destekliyor
- WHO, 3 yaşına kadar gıdalarda ilave şeker ve tatlandırıcı kullanımının yasaklanmasını ve sektörün bebek gıdalarını yeniden formüle etmesini istedi, ancak Nestlé bunu görmezden geliyor gibi görünüyor
Gevşek düzenlemeler
- Ulusal yasalar çoğu zaman Codex kurallarını izliyor ve bebek tahıllarında %20’ye kadar ilave şeker kullanımına izin veriyor
- WHO, Codex standartlarını yetersiz buluyor ve çocukluk döneminde gıda tercihlerinin şekillendiği dikkate alınarak, ilave şeker yasağı gibi WHO kılavuzlarına uygun biçimde Codex standartlarının revize edilmesini istiyor
- Dr. Nigel Rollins, Codex içinde gıda sektörünün yoğun lobi faaliyeti yürüttüğünü ve Codex standartlarının WHO standartlarından daha gevşek olmasının başlıca nedenlerinden birinin bu olduğunu belirtti
Tartışmalı pazarlama uygulamaları
- Nestlé, WHO uluslararası kurallarını ihlal etmesine rağmen düşük ve orta gelirli ülkelerde Nido ve Cerelac’ı agresif biçimde tanıtıyor
- Yüksek miktarda ilave şeker içermesine rağmen bunları sağlıklı ve çocuk gelişimi için vazgeçilmez ürünler olarak reklam ediyor
- WHO, üreticilerin sağlık iddialarının bilimsel dayanağının zayıf olduğunu eleştiriyor; bu tür iddiaların ilaçlardaki kadar sıkı standartlardan geçmesi gerekirken, ürünler gıda olduğu için kolayca kabul gördüğünü söylüyor
"Akıllıca büyüyün"
- Endonezya’da Nestlé, Dancow’u (yerel Nido markası) “ebeveynlerin ortağı” ve “en sağlıklı seçim” olarak tanıtıyor, ancak ilave şeker içerdiğinden söz etmiyor
- Brezilya’da Mucilon (yerel Cerelac markası), bebek bağışıklığına ve beyin gelişimine yardımcı olan besin öğeleri açısından zengin olduğu vurgusuyla agresif biçimde pazarlanıyor
- Güney Afrika’da Cerelac, 12 temel vitamin ve mineral kaynağı olarak “küçük bedenlerin büyük yardıma ihtiyacı var” temasıyla reklam ediliyor, ancak gerçekte Güney Afrika’daki tüm Cerelac ürünleri yüksek miktarda ilave şeker içeriyor
Uzman platformlarının kötüye kullanımı
- Nestlé, 60’tan fazla ülkede Baby and Me adlı bir eğitim platformu işletiyor; burada sağlıklı ek gıdayı teşvik ettiğini ve uzman tavsiyesi sunduğunu söylüyor, ancak reklam unsurları her yerde
- Nido ve Cerelac’ın çevrimiçi kanallarında doktor veya uzmanların yer aldığı etkinlikler sık sık düzenleniyor; ürün doğrudan tanıtılmasa bile marka belirgin biçimde öne çıkarılıyor ve bu da ebeveynlerin uzmanların ürünü tavsiye ettiğini sanmasına yol açıyor
- Beyaz önlük giyen uzmanların doğrudan Nestlé ürünlerini tanıttığı örnekler de bulundu. Panama’da bir beslenme uzmanı, Nido’nun özel beslenme sistemini anlatarak bağışıklığı güçlendirdiğini ve büyüme için gerekli besinleri sağladığını iddia etti, ancak içinde 1,5 küp şeker bulunduğundan söz etmedi
- WHO, sektörün sağlık profesyonellerinin marka desteğini ve tavsiyesini teşvik etmemesi gerektiğini açıkça belirtiyor
GN⁺ görüşü
- Bu soruşturmanın bulguları, Nestlé’nin çifte standardını ve aldatıcı pazarlama stratejisini açık biçimde ortaya koyuyor. Çok uluslu gıda şirketinin, üçüncü dünya çocuklarının sağlığını hiçe sayarak yalnızca kendi çıkarını en üst düzeye çıkarmaya çalıştığını net şekilde gösteriyor.
- Özellikle aşırı şeker tüketimine bağlı çocukluk çağı obezitesi, diyabet ve çeşitli hastalık risklerinin arttığı bir ortamda, bebek gıdalarında aşırı miktarda ilave şeker kullanılması son derece sorumsuzca bir davranış.
- Gelişmiş ülkelerde şekersiz ürünler satarken yalnızca gelişmekte olan ülkelerde ilave şeker kullanmak, açık bir ayrımcılık ve ırkçı bir bakış açısıdır.
- Ülkelerin hükümetleri WHO tavsiyeleri doğrultusunda bebek gıdaları için güçlü düzenleyici standartlar oluşturmalı; uluslararası toplum da Nestlé başta olmak üzere çok uluslu gıda şirketlerinin yasa dışı ve etik dışı uygulamalarını ortadan kaldırmak için iş birliği yapmalıdır.
- Tüketiciler de çocuklarının sağlıklı beslenme alışkanlıkları için içerik ve besin değerlerini dikkatle incelemeli, sağlığa zararlı ürünleri satın almayı reddetmelidir.
Henüz yorum yok.