WHO raporuna göre aspartam tatlandırıcısı olası bir kanser riski olarak ilan edilecek

• Dünya Sağlık Örgütü'nün kanser araştırma kurumu olan Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı (IARC), yapay tatlandırıcı aspartamı "insanlar için olası kanserojen" olarak sınıflandırmaya hazırlanıyor.
• Aspartam, diyet kola, dondurma ve sakız dahil olmak üzere dünya çapında binlerce üründe kullanılıyor.
• IARC'ın sınıflandırması, aspartam ile kanser arasında bazı bağlantılar olduğunu, ancak bunun kapsamının sınırlı olduğunu gösteriyor.
• IARC geçmişte, kaçınılması mümkün olmayan maddeler veya durumlar konusunda uyarı yarattığı gerekçesiyle eleştirildi.
• IARC'ın güvenlik incelemesi, insanların bir ürünü güvenle ne kadar tüketebileceğini dikkate almıyor.
• Gıda Katkı Maddeleri Ortak FAO/WHO Uzman Komitesi (Jecfa) de aspartam kullanımını inceliyor ve sonuçlarını IARC ile aynı gün açıklamayı planlıyor.
• Aspartam 1980'lerden bu yana yaygın olarak kullanılıyor ve dünya genelinde düzenleyici kurumlar tarafından kullanımına izin verildi.
• Gıda endüstrisi, aspartamın güvenli olduğu ve kapsamlı biçimde araştırıldığı yönündeki endişelerini dile getiriyor.
• Aspartamın kanser riski konusunda soru işaretleri doğuran mevcut kanıtlar bulunuyor.
• Aspartamın güvenliği hakkında net bir sonuca varmadan önce IARC'ın tam değerlendirmesini ve Jecfa'nın sonuçlarını beklemek önemli.

[GN⁺]

Hacker News yorumu

• Aspartam gıda zincirinde yaygın olarak tüketiliyor ve kanserle bağlantısını bulmak zor olabilir.
• Fransız araştırması kanser görülme oranında hafif bir artış gösterdi, ancak söz konusu araştırmaya kolayca erişilemiyor.
• Donald Rumsfeld aspartamın onaylanmasında rol oynadı ve hayvan yemi kullanımıyla ilgili tartışmalar var.
• Aspartam, yüksek maruziyet seviyeleri veya uygunsuz depolama gibi belirli koşullarda kansere yol açabilir.
• Bacon zaten bilinen bir kanserojen olduğundan, yapay tatlandırıcılara odaklanmak yanlış yönlendirilmiş olabilir.
• Aspartam gibi kimyasalların olumsuz dışsallıkları çoğu zaman ancak kitlesel üretimden sonra keşfedilir.
• Siyaset ve kurumsal çıkarlarla bağlantılar nedeniyle bilime güvenmek zordur.
• WHO'nun aspartamın kanser riski konusundaki gecikmesi, onları etkisiz gösteriyor.
• WHO'nun kafa karışıklığı yaratan sonuçlar yayımlama geçmişi var.
• Kansere yol açma ihtimali olan çok sayıda etken bulunduğu için tüm risklerden kaçınmak zordur.
• Şeker ve yüksek fruktozlu mısır şurubunun sağlık riskleri çok büyüktür ve aspartam potansiyel olarak daha iyi bir alternatif olabilir.
• Alışkanlıkları değiştirmek ve zararı azaltmaya odaklanmak, sağlığı iyileştirmek için daha etkili bir yaklaşım yöntemidir.